Page 137 - Saberes y Raíces - Química 3
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3. En equipos, realicen la siguiente actividad:
a) Cada equipo debe elegir dos frutas y dos verduras que se produzcan en cada estación del año.
b) Investiguen los nutrientes que aportan estos alimentos y la región del país en donde se producen.
c) En una cartulina realicen un mapa conceptual, como el del ejemplo, y preséntenlo al grupo.
Concluyan sobre la importancia de consumir estos alimentos.
Frutas:
Frutas:
Verduras:
Primavera
Verduras: Nutrimentos:
Nutrimentos: Región:
Región: Invierno
Frutas y verduras
de temporada Verano
Frutas: Frutas:
Verduras: Verduras:
Nutrimentos: Nutrimentos:
Otoño
Región: Región:
La alimentación en culturas mesoamericanas
Los alimentos prehispánicos continúan consumiéndose
en la cocina mexicana, con lo que se consigue preservar
las tradiciones de los pueblos originarios.
La región de mesoamérica se caracterizó por la
domesticación de diversas plantas como: maíz, chile,
frijol, aguacate y calabaza. Hoy, estos alimentos
siguen siendo la base de la alimentación mexicana.
Mira esta El oro de México
información.
El maíz es un alimento originario de México. Su domesticación inició hace más
de 7 000 años, lo que permitió que los seres humanos nómadas se volvieran
sedentarios y formaran los pueblos mesoamericanos. Además de alimento,
formaba parte de ceremonias religiosas prehispánicas. Actualmente, es el cul-
tivo con mayor valor económico del país y se produce en los 32 estados de la
república. En el aspecto nutricional, el maíz aporta fósforo, magnesio, potasio,
vitaminas A, B12 y C. También es fuente de hierro, manganeso, sodio y zinc.
Socioemocional
Identifica alguna actividad en la que una de tus compañeras sea la mejor, destaca las cualidades que consideres la
llevan a tener ese reconocimiento. Identifica otra actividad en la que uno de tus compañeros destaque, señala también
sus cualidades. Comenta tus elecciones con el grupo y vean si coinciden. ¿Piensan que ser hombre o mujer favorece que
destaquen en una u otra actividad?
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