Page 31 - Saberes y Raíces - Química 3

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Todo depende de la dosis

Paracelso fue un médico, astrólogo y alquimista nacido en Zúrich, Suiza, en 1493. Se le considera el padre de
la toxicología, pues fue el primero en comprender que “la dosis hace el veneno”, una de sus famosas frases.
Esto quiere decir que ninguna sustancia o disolución es benéfica o dañina, sino que todo depende de la dosis. Imagina
que una persona diabética toma un café con media cucharada de azúcar. Tal vez se le sube la glucosa un poco, pero
si en lugar de media cucharada le pone tres, podría incluso tener un coma diabético. Por ello, conocer la concentración
de las sustancias es de suma importancia en áreas como la medicina.
VEAMOS EN QUÉ OTROS ÁMBITOS ES IMPORTANTE CONOCER LA DOSIS.

Los alimentos procesados Los medicamentos reportan Los productos de limpieza
incluyen una tabla nutrimental una concentración de principio contienen información acerca de
donde se reporta la cantidad activo que es vigilada para la concentración de la sustancia
de calorías. Además, en caso de garantizar que su consumo que desinfecta. El cloro es
padecer alergias, es importante sea seguro. dañino para los pulmones si no
revisar la lista de ingredientes. se usa adecuadamente.

Productos
Alimentos Medicamentos
de limpieza

11. En grupo, elaboren un periódico mural sobre las mezclas que están presentes en productos de uso cotidiano.

a) Organicen las secciones que va a tener el periódico mural y asignen tareas a cada participante.
b) Recopilen las evidencias más significativas para incluirlas en el trabajo. Pueden elaborar una tabla como la siguiente
para vaciar la información.

Consecuencias de
Tipo de Uso en la vida
Producto Ingredientes Concentración usar mucho
mezcla cotidiana
o poco producto

c) Incluyan muestras de cada una de estas sustancias químicas.
d) Con la ayuda de su profesor, verifiquen la información y preparen una presentación de su trabajo a la comunidad
escolar.

12. Reflexiona y marca con una ✓ tu grado de aprendizaje en cada caso.

Siempre A veces Nunca

Comprendo qué son las mezclas.
Identifico mezclas homogéneas y heterogéneas en mi entorno.

Comprendo la importancia de conocer la concentración de las mezclas.

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